Nordlys
Mise en bouche Croustillant saumon citron aneth Croustade scandinave aux champignons bruns, crème de ricotta et noisettes torréfiées Bettera…
L'art de recevoir
Sobre Bryan Gomez
Je suis Bryan Gomez, chef privé et fondateur de NUMA Private Chef, basé en Belgique. Je propose une cuisine qui associe les saveurs méditerranéennes aux influences scandinaves, avec une attention particulière portée aux produits de saison et à la présentation.
Avec NUMA, je conçois des menus sur mesure pour des dîners privés, des mariages et des événements professionnels. Mon approche repose sur l’écoute des convives, le respect des produits et le soin apporté à chaque étape, de la création du menu au service.
Experiências
O que está incluído
Uma ementa pensada à volta da tua ocasião, dos teus gostos e das necessidades alimentares.
O chef escolhe cada ingrediente fresco, junto de fornecedores de confiança.
Tudo é preparado na tua cozinha, prato a prato.
Cada prato é empratado e servido à tua mesa.
A cozinha fica como estava, ou ainda mais limpa.
Paga online para confirmar a reserva, sem surpresas depois.
Bom saber
Depois de enviares o teu pedido, os chefs analisam os detalhes do teu evento e respondem com uma proposta de menu personalizada e o preço final. Podes combinar ajustes através da plataforma. Assim que estiveres satisfeito com o menu, confirmas e pagas a totalidade para garantir a data; quaisquer alterações acordadas mais tarde são acertadas antes do evento.
Diz-nos onde e quando: o chef responde com uma proposta de ementa personalizada.